Über uns

Wir freuen uns sehr, als zukünftige Pächter des Restaurants Hirschenbad Sie ab Herbst 2019 bei uns im „Bedli“ begrüssen zu dürfen.
Vorab einige Informationen zu unseren Personen

Christa Kretz Burch ist 45 Jahre alt, hat ursprünglich eine Ausbildung zur Kleinkindererzieherin absolviert und im Jahr 2000 die Wirteschule Luzern abgeschlossen. Zu Ihren Hobbies gehören die aktive Mitgliedschaft in der Trachtenvereinigung Schweiz sowie das Ausführen des Amts als Kindertrachtentanzleiterin.

Urs Burch ist 46 Jahre alt, hat die klassische Ausbildung als Koch absolviert und hatte als junger Fachmann 2 Anstellungen als Küchenchef in der Milchsüdi in Cham sowie im Hotel Engel in Stans. Zu seinen Freizeitaktivitäten gehören die Führung des Präsidiums des Wirtechors Luzern sowie die Tätigkeit als Prüfungsexperte Koch EFZ der Kantone Obwalden & Nidwalden.

Das Ehepaar Burch ist seit 1999 verheiratet und hat 2 Kinder – Jacqueline ist 19 Jahre und Ivan 15 Jahre alt. Gemeinsam hat das Wirtepaar Burch bereits 2 Betriebe langjährig (8 und 10Jahre) geführt – namentlich den Landgasthof Sand in Kerns sowie das Kloster-Gasthaus Löwen in St. Urban.